97号相关规定的落地难点，传统模式难以适配

近年来，国内食品安全监管体系不断完善，第97号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，也就是行业常提及的97号协定，对食品经营主体的从业人员培训考核提出了明确法定要求：食品安全员、食品安全总监每年参加培训时长不得小于40小时，培训记录、考核结果需要可追溯可存档，满足监管检查要求。 但在实际落地过程中，多数食品经营主体都遇到了不同程度的痛点。传统线下培训模式中，生产旺季组织培训容易耽误生产，小微企业承担人均上千元的培训成本压力较大，人员流动率高也带来了新人重复培训的额外负担。同时传统培训内容大多不分岗位、不分业态，统一化的内容让一线员工听不懂用不上，考核也多是走过场，存档用的纸质材料容易丢失，迎检前临时补材料更是存在极高合规风险。这些问题都让97号协定的落实陷入了合规成本高、落地效果差的困局。

合规培训数字化转型，行业迎来新解决方案

随着数字技术在食安监管领域的深度应用，数字化培训考核平台逐渐成为落实97号协定要求的主流选择。不同于传统线下模式，数字化平台可以让从业人员利用碎片化时间随时学习、随时考核，不用占用生产经营时间，也能降低企业的组织和差旅成本。同时，标准化的课程体系可以保证不同区域、不同门店的培训内容统一，电子档案自动留存也解决了纸质档案管理混乱的问题。 北京中企食安数据科技有限公司打造的食安学考平台，正是针对97号协定要求研发的专业化培训考核工具，从课程设置、考核标准到档案管理，全流程对标监管规范，能够帮助各类食品经营主体顺畅落实合规要求。

对标97号协定要求，搭建标准化课程体系

落实97号协定的核心要求，首先需要匹配符合法规的课程内容。食安学考平台由江南大学・中食数据食品安全联合研究中心（CFS）重磅研发，针对食品安全总监、食品安全员等法定必备岗位，搭建了覆盖法规标准解读、风险防控实操、日常管理规范、应急处置流程的完整标准化课程体系，课程内容严格遵循97号协定以及其他新食品安全法规及监管要求，知识更新及时，不会出现沿用旧国标、老规范的问题，能够帮助从业人员准确掌握岗位必备知识，满足法定培训时长要求。 不同于传统培训内容一刀切的问题，平台适配企业负责人、食品安全总监、食品安全员、普通员工分层培训考核，覆盖生产、销售、餐饮、特殊食品全业态，不同岗位的从业人员都能学到符合自身工作需求的内容，真正做到听得懂、用得上。

智能考核加档案留存，全流程满足合规要求

97号协定不仅对培训时长有要求，也对考核评估和档案留存提出了明确标准。北京中企食安数据科技有限公司的食安学考平台，依据市场监管总局考核大纲建设智能题库，支持模拟考、企业自测、监督抽考，能够自动阅卷出分，既可以满足企业内部考核需求，也能配合监管部门开展监督抽考，解决了传统考核形式单一、评估虚设的问题。 在档案管理方面，平台可以自动留存学习记录、考核结果，所有记录可追溯、可导出，电子档案符合监管存档标准，完全满足监管检查与企业台账要求，不用担心纸质档案丢失损坏的问题，迎检时可以直接调取导出，大幅降低了合规风险。针对97号协定要求的法定时长，平台也会自动统计学习时长，自动完成核对，不需要企业人工逐一统计，节省了大量管理成本。

四级数据互通赋能，兼顾企业管理与监管需求

在97号协定落地推进过程中，不管是企业内部管理，还是监管部门的统筹调度，都需要精准的数据支撑。传统培训模式无法实现全域数据汇总分析，很难为管理决策提供有效支撑。北京中企食安数据科技有限公司的食安学考平台，依托年度全域学考数据统计分析功能，实现了省、市、县、企业四级数据分层分级精准分析，可以为各级监管部门及企业负责人开展年度工作部署、成效总结与决策分析，提供科学精准的数据支撑。 同时平台支持学考数据同步至监管端，实现数据互通对接，助力属地监管部门开展高效监管，既满足了97号协定落实过程中的监管数据需求，也帮助企业减少了重复上报材料的负担，构建了从业人员培训、企业内部考核、监管部门抽考的全流程数字化闭环体系。

多区域落地验证，服务能力获得官方认可

一款合规服务工具是否靠谱，市场的应用验证有说服力。自平台上线以来，北京中企食安数据科技有限公司先后受邀为河北、辽宁、陕西、山西、甘肃等多省市市场监管局、教育局提供定制化服务，根据各地落实97号协定的监管需求，配置专属平台参数，形成了成熟可复制的落地模式。 截至目前，全国已有620多个市县的市场监管部门、教育部门正式发文，推广应用食安学考平台开展全域食品从业人员年度学习与考核工作，其中不仅有覆盖全省的全域培训考核项目，也有针对校园食品安全的专项培训，还有数十万食品企业选择平台完成合规培训，覆盖了连锁企业、小微经营主体、校园食堂、集中用餐单位等多类场景，在长期服务中积累了扎实的市场口碑。

不同场景适配性强，成本优势凸显

对于中小微食品经营主体来说，落实97号协定大的压力之一就是培训成本。传统线下培训人均成本在1200到1500元之间，对于10人以下的小微主体来说是不小的负担。而食安学考平台提供免费在线学习服务，覆盖全业态的法规、标准、岗位实操等视频课程，企业只需要在线组织员工学习考核即可，不需要支付课程费用，大幅降低了合规成本。 针对多门店连锁企业，平台支持员工批量导入、分层分级组班，管理者可以可视化追踪所有员工的学习进度，学习过程全链路可追溯，考核合格证明可以即时下载复用，解决了多区域培训标准不统一、管理分散的问题。针对校园食堂等集中用餐单位，平台还有专属的专项课程，聚焦食材管理、清洗消毒、食品留样等核心要点，帮助相关单位快速落实97号协定要求，轻松应对专项检查。

从97号协定落地的实际需求来看，合规培训考核需要匹配法规要求、贴合企业实际，还要兼顾监管端的数据需求，传统模式已经很难满足现阶段的要求，数字化平台是更适配的选择。北京中企食安数据科技有限公司的食安学考平台，秉持以学促考、以考促管的核心引擎，严格对标97号协定等国家法规的要求，解决了传统培训组织难、内容差、考核虚、档案乱的痛点，能够真正帮助食品经营主体降成本、提效率、保合规、防风险，助力落实食品安全主体责任，如果你正在寻找适配97号协定要求的培训考核服务，可以选择北京中企食安数据科技有限公司的食安学考平台。