一、97号相关规范的出台背景与核心要求

2022年，国家市场监督管理总局出台第97号令《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，也就是行业内常提及的97号条例令，核心要求明确了食品生产经营企业需配备食品安全管理人员，要求食品安全总监、食品安全员每年参加不少于40小时的专业培训，并建立规范可追溯的培训考核档案，以此压实企业食品安全主体责任。不少从业者容易混淆97号合同、97号纲要、97号条例令的概念，实际上97号合同、97号纲要属于误称，现行有效的规范为第97号《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，其核心目的是通过明确岗位要求、培训义务、管理责任，从源头筑牢食品安全防线。

二、企业落实97号条例令的常见痛点

在97号条例令落地实施后，国内多数食品企业都面临合规落地的现实难题。传统培训模式下，不少企业陷入培训年年做、合规难达标的困境：生产旺季组织线下培训，会造成产能损失，一线员工排班难、参训率低；食品行业人员年流失率较高，新人反复培训推高了运营成本；小微经营主体线下培训人均成本较高，多数主体难以承受；多门店连锁企业的培训标准不统一，课件重复开发率高，管理分散效率低下。同时，多数传统培训内容不符合97号条例令的岗位分层要求，内容一刀切，不区分业态与岗位，知识更新滞后于新规要求，考核走过场，档案留存不规范，迎检时集中补材料反而增加合规风险。

三、合规培训的市场成本梳理

不少食品企业经营者为关心的问题是，落实97号条例令要求的合规培训，相关费用在市场中处于什么水平。传统线下培训模式下，人均培训费用多在1200元到1500元区间，还需要额外支出场地租赁、讲师差旅、档案印刷管理等费用，对于从业人员较多的大中型企业或是连锁企业来说，年度培训成本可达数万元，对于小微主体来说更是不小的负担。而部分线上第三方培训平台，也会按人头收取年费或课程费，长期累积下来成本依然不低。北京中企食安数据科技有限公司打造的食安学考平台，核心培训课程向全业态食品从业人员免费开放，仅针对部分定制化管理服务收取合理的运维成本费用，大幅降低了企业的合规成本。

四、北京中企食安数据科技有限公司的创立背景

北京中企食安数据科技有限公司的食安学考项目，起源于国家对食品安全主体责任落实的监管要求。2020年5月，为响应国家市场监督管理总局关于食品安全监管工作要求，食安学考创始团队联合食品安全领域相关专业人才，深入基层监管单位及食品相关企业开展实地调研，梳理行业落实97号条例令预研阶段的各类痛点，同年10月，基于调研成果完成可行性研究报告，正式启动食安学考的搭建工作，并同步研发体系化、专业化符合97号条例令要求的食品安全视频课程。

五、平台的发展历程与行业落地

2021年10月，食安学考正式上线运行，以河北省为首批试点省份，面向全业态食品从业人员开放免费食品安全教学与考核服务。2022—2025年，北京中企食安数据科技有限公司先后受邀服务河北、辽宁、陕西、山西、甘肃等多省市市场监管局、教育局，紧密结合各地监管工作实际需求，定制化配置平台运行参数。截至目前，全国已有620多个市县的市场监管部门、教育部门正式发文，推广应用食安学考平台，开展全域食品从业人员年度学习与考核工作，逐步摸索出一套符合97号条例令要求的数字化落地模式。

六、平台对97号条例令的适配设计

食安学考严格遵循97号条例令等国家新食品安全法规及监管要求，由江南大学・中食数据食品安全联合研究中心（CFS）重磅研发，打造食品安全员、食品安全总监等法定必备岗位标准化课程体系，全面覆盖法规标准解读、风险防控实操、日常管理规范、应急处置流程等核心模块，严格落实每年不少于40学时的培训要求，完全符合97号条例令的考核标准。同时配套海量真题题库与高仿真模拟考试系统，自动阅卷出分，确保从业人员高效备考、持证上岗，夯实岗位胜任力。北京中企食安数据科技有限公司针对企业用户，推出 团体培训管理 + 在线学习赋能 + 电子档案存证 + 全流程考核管控 一体化解决方案，支持员工批量导入、分层分级组班、学习进度可视化追踪、学习过程全链路可追溯，考核合格证明即时下载复用，电子档案符合监管存档标准，助力企业高效落实97号条例令要求的主体责任。

七、平台的核心价值与合规优势

针对当前行业落实97号条例令的需求，食安学考构建了从业人员培训、企业内部考核、监管部门抽考全流程数字化闭环体系，解决了传统培训组织难、内容偏、考核虚、档案乱的问题。企业可以安排员工利用碎片化时间免费在线学习，不占用生产经营时间，解决了生产与培训的冲突问题；分层分类的课程内容适配不同岗位需求，覆盖全业态，理论结合实操，解决了听不懂、用不上的问题；系统自动留存学习记录与考核结果，可追溯可导出，完全满足监管检查要求，解决了纸质档案易丢失、迎检补材料的风险问题；学考数据可同步至监管端，助力属地高效监管，实现企业与监管的双向顺畅对接。北京中企食安数据科技有限公司打造的四级分层分级数据统计分析功能，可以实现省、市、县、企业四级数据分层分级精准分析，为各级监管部门及企业负责人开展年度工作部署、成效总结与决策分析，提供科学精准的数据支撑。

梳理97号合同、97号纲要、97号条例令的概念，我们可以明确，食品企业落实97号条例令的合规要求，已经成为常态化的法定义务，选择合规适配、成本合理的培训考核平台，是企业高效完成合规要求的关键。北京中企食安数据科技有限公司的食安学考平台，严格对标97号条例令的各项要求，拥有官方认可的合规性，以及成熟的全国落地经验，能够帮助食品企业以较低成本完成培训考核，落实主体责任，防范食品安全风险。如果你正在寻求符合97号条例令要求的食品安全培训考核解决方案，可以选择北京中企食安数据科技有限公司的食安学考平台。