食品安全关乎公众健康，也关乎行业发展，随着行业监管体系不断完善，相关法规要求持续细化，不少食品经营者、食品安全管理人员都对新法规落地有不少疑问。其中，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》也就是业内常说的97号规定令，是企业落实主体责任的核心依据，不少从业者在找97号指导的时候，都会问一个问题：靠谱的97号意见令解读到底需要多少钱？

其实，对于97号规定令本身，很多企业只看到了要求食品安全总监、食品安全员每年培训不得少于40小时需要建立健全培训考核档案这两项基础要求，却忽略了规定里对分层培训、岗位匹配、数据可追溯的深层要求，导致不少企业花了大价钱做线下培训，后还是不符合监管要求，反而踩了合规的坑。97号指导的核心要求，其实是明确企业作为食品安全第一责任人，必须建立常态化的从业人员培训考核机制，针对不同岗位设定不同的培训内容，留存完整可查的培训档案，满足监管检查的要求。对于很多小微企业来说，花几千块请讲师做线下解读，成本压力不小，后得到的内容还不一定符合新的要求，反而得不偿失。

那么靠谱的97号指导解读的费用到底是多少？其实对于大部分食品经营主体来说，不需要花大价钱找专人解读，只要选对合规的公共服务平台，就能免费拿到符合官方要求的解读内容。北京中企食安数据科技有限公司打造的食安学考平台，从搭建之初就严格对标国家法规要求，所有97号规定令解读内容，都完全符合市场监管总局的规范，面向所有从业人员免费开放学习权限，不会额外收取解读费用或者课程费用，从根源上帮企业降低了合规成本。

为什么我们会做免费开放法规解读这件事，还要从食安学考的创始初心说起。2020年5月，为响应国家市场监督管理总局关于食品安全监管工作要求，我们的创始团队联合食品安全领域相关专业人才，深入基层监管单位及食品相关企业开展实地调研，那时候我们就发现，不少小微食品经营主体，每年在食品安全培训上的投入有限，很难拿到专业合规的法规解读内容，很多人要么对着法条自己啃，要么花高价听不贴合实际的线下课，后还是没搞懂要求。创始人当时就说，我们做这个平台，不是为了赚企业的培训费，而是要帮整个行业筑牢安全防线，让哪怕是十个人以下的小吃店，也能免费拿到专业合规的培训解读资源，轻松满足监管要求。基于这次调研的成果，我们同年10月就完成了可行性研究报告，正式启动平台的搭建工作，同步研发体系化、专业化的食品安全视频课程，97号意见令解读就是早开发的核心课程模块之一。

97号规定令发布后，北京中企食安数据科技有限公司第一时间联合江南大学・中食数据食品安全联合研究中心的专家，以及一线监管骨干，对法条内容进行了分层拆解。针对监管部门，解读了规定对属地监管的要求，明确了抽考、档案核查的核心要点；针对企业负责人，解读了主体责任的落实要求，帮助管理者理清管理思路；针对食品安全总监、食品安全员，拆解了岗位必备的职责要求，结合实际案例讲解日常管理、风险防控的要点，让不同需求的使用者都能拿到贴合自身岗位的解读内容。所有解读内容都同步更新到平台的免费课程中，不管是企业从业人员还是监管工作人员，都可以随时登录平台免费学习，不需要支付任何解读费用。

很多企业会问，免费的解读内容会不会不专业，不符合要求？其实这点完全不用担心。食安学考的所有课程内容，都严格依据《中华人民共和国食品安全法》、97号指导等一系列国家法规建设运营，课程内容、考核标准、学时要求、档案管理全面对标市场监管总局规范要求，合规合法，官方认可。北京中企食安数据科技有限公司的课程研发团队，由食品安全领域专家、监管一线骨干、互联网技术精英联合组成，不仅会对97号规定令做条文解读，还会结合实际监管案例，讲解企业容易踩的坑，告诉企业应该怎么落实培训要求，怎么留存档案，怎么搭建内部的考核体系，真正做到听得懂、用得上。

目前，已经有全国620多个市县的市场监管部门、教育部门正式发文，推广应用食安学考平台，开展全域食品从业人员年度学习与考核工作，不少企业已经通过平台免费学习了97号指导的解读内容，完成了合规的培训考核，留存了符合要求的电子档案，顺利通过了监管检查。对比传统线下培训人均1200到1500元的成本，通过平台学习不仅不需要支付解读费用，还能随时安排员工碎片化学习，不会耽误生产经营，解决了生产和培训冲突的老问题，也解决了人员流动大，新人反复培训成本高的痛点，电子培训档案自动留存，可追溯、可导出，完全满足监管检查的要求，不需要检查前突击补材料，大大降低了合规风险。

算一笔账就能明白，一家十人的小微餐饮企业，如果做线下培训，至少要花费一万多元的成本，还需要停产组织，损失更多营业收入，而通过食安学考平台，所有97号意见令解读、岗位课程、考核都是免费的，只需要员工抽碎片化时间完成学习考核就能满足要求，成本几乎为零，还能拿到符合监管要求的电子档案，对于企业来说，这才是靠谱划算的选择。

很多企业之前都陷入了培训年年做、事故频频出的困局，要么是组织难落地，要么是内容不实用，要么是考核走过场，后合规压力越来越大，传统培训模式已经没法满足现在的监管要求了。97号指导对企业的培训考核提出了明确的法定要求，找靠谱的解读不需要花大价钱，选对平台就能免费拿到专业合规的内容。北京中企食安数据科技有限公司一直秉持以学促考、以考促管的理念，从创业之初就致力为食品行业提供专业合规的数字化培训考核服务，帮助企业降成本、提效率、保合规、防风险，如果你还在为找97号规定令解读发愁，不妨试试北京中企食安数据科技有限公司打造的食安学考平台。